桌子下/ 創始人及理念

理念/ 把最好的日本工匠製品帶到桌上

桌子上 /  理念

在這張桌子上，只會放置我們認為是最好的日本工匠製品。

我們就像酒吧的調酒師，站在桌子的後方，從身後排山倒海的選擇，精心調配出我們認為最好的配搭給客人。

「和のソムリエ 」就是我們從以上調酒師私的概念衍生出的日本名稱，其中「和」在日文的意思是指「日本」。

我們與其他日本的選物店不同的是，其中一名創始人是個日本人，因此我們較能物色罕見、高質和高端的產品。基於我們對質量的執着（其中一名創始使人是個處女座），我們分享的工匠製品不多，數量也是十分限量的，但我們確信貴精不貴多，致力把我們認為是最好的日本工匠製品，呈現到這張桌子上。

桌子下/  創始人

桌子的下方，是由兩名現居於香港，不同背景的創始人一同支撐着。

其中一名創始人是個土生土長的日本人，擁有超過7年在日本知名信息媒體公司工作的經驗，對不同類型的日本產品也有行內的認知。

另一名創始人是個香港人，修讀設計的學士學位，並且擁有超過 3年知名設計公司工作的經驗，對於美學、創意和創新十分執着。

兩名創始人是在香港大學，修讀工商管理碩士學位時認識的。二人當初抱着簡單的理念而開始這項目——想把日本獨特、鮮為人知的一面，推廣至香港以及世界其他地方。